皮ごと丸搾りしたゆず果汁に、
かつおと昆布のだしを絶妙に合わせた
味付けぽん酢(ポン酢)です。

ゆず生産量日本一の
高知県産のゆず(柚子)を100%使用しています。

鍋もの、しゃぶしゃぶはもちろんのこと、
たたき料理、サラダ、おひたし、餃子、焼き魚など、
様々なメニューでおいしくお使いいただけます。

香ばしく焼いたあご(とびうお)の風味が香り立ち、
コクがあり素材の味を引き立てるだしです。

粉末しょうゆを加えていますので、
そのままでうどん、おでん、煮物等、
いろいろな料理にご利用いただける万能調味料です。

粉末タイプですので素材になじみやすく、
チャーハンや焼きうどんなどの炒め物の味付けにも便利です。